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立秋が過ぎ、残暑とは言うもののもうしばらく暑い日が続きそうですね。。
先日、飛騨高山のお土産で《赤カブ》の漬物をいただきました。
塩だけで漬けてあるようなのですがこれがかなり・・ 酸っぱいのです（＞＜）
でも、その酸っぱさがとてもとても美味しくて、大切に少しずつ食しました。
カラダが元気になる発酵食品を食べて残暑を乗り切りましょう〜♪
★ちーくん★
