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〜〜〜 feel AFRICA 〜〜〜 ケニア ◆其の九◆

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ケニアの郷土料理A チャパティ

インドを訪れたことがある人には馴染深い「チャパティ」
サモサ同様インドの影響を受け、ケニアで広まった食べ物です。
全粒粉(チャパティ粉)と水を混ぜ合わせて焼いた、薄いナンのようなものです。
バターの風味と少し塩が効いていることがありますが、付け合わせと一緒に食べるのが一般的です。

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