立秋が過ぎ、残暑とは言うものの
もうしばらく暑い日が続きそうですね。。

先日、飛騨高山のお土産で《赤カブ》の
漬物をいただきました。

塩だけで漬けてあるようなのですが
これがかなり・・　酸っぱいのです（＞＜）

でも、その酸っぱさがとてもとても
美味しくて、大切に少しずつ食しました。

カラダが元気になる発酵食品を食べて
残暑を乗り切りましょう〜♪

★ちーくん★